牛柳炒青菜的做法

葚庅崬覀 2个月前 已收到2个回答 举报

酒街红人 3星

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步骤 1

牛肉和青菜均切成末。牛肉用淀粉、酱油、料酒先腌一下。

步骤 2

油里的水分烧干后,放入花椒和干辣椒爆炒出香味后,放入青菜末、炒熟。

步骤 3

倒入牛肉一起翻炒,加盐,胡椒粉,倒入适量酱油提味。

步骤 4

撒上蒜苗段,即可装盘。

步骤 5

锅里倒入油,将姜片爆一下,倒入牛肉末炒散至变色盛出。

21小时前

3

放弃狠美 3星

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主料

熟牛肉200克

青菜一把

大蒜数粒

辅料

盐约2克

色拉油10克

2. 准备材料。

3. 青菜,我用的这种,你换做其它青菜也可以的。

4. 熟牛肉切片。

5. 大蒜拍松粗切。

6. 炒锅倒油,下蒜碎炒香,这里还可以加入几粒花椒,两个辣椒,味道更丰富。

7. 下入牛肉片翻炒。

8. 下入青菜。

9. 翻炒后加一点儿盐调味,出锅即可。我用熟牛肉是五香的,用了很少的盐,也不用其它调料

19小时前

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