毛蟹蒸多久正好

一直的相随 1个月前 已收到1个回答 举报
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巴黎淡忘 2星

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要看螃蟹的大小，还要看你用的是什么锅具，普通锅具15到20分钟左右，高压锅5到8分钟即可。

蒸螃蟹步骤：

螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上

然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了

把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了

吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，一边蘸着佐料一边吃

9小时前

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