摆摊烤海鱼的做法

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摆摊烤鱼做法如下：

主料白鱼3条

辅料油适量盐10克料酒1羹匙辣椒粉5克孜然粉5克芝麻10克

烤鱼的做法

1.将白鱼去鳞、去内脏、洗净

2.在鱼的背部划两刀，然后盐、料酒腌渍10分钟

3.这时可以兑制烧烤料。根据自己的口味，取辣椒粉、孜然、芝麻、盐，将其拌匀后备用

4.将腌渍好的白鱼，放入烤盘

5.将其放入烤箱，上下火200度以上烤制

6.大约15分钟后，取出烤盘，在已经定型的鱼上，刷一层明油

7.再均匀的撒一些烧烤料

8.继续放入烤箱烤制5分钟。取出后翻面，刷一层明油

9.撒一些烧烤料，然后入烤箱再烤3至5分钟

10.即可装盘食用

8小时前

共回答了138个问题评论

摆摊烤海鱼是一种非常受欢迎的夜市小吃，卖相美味诱人，口感香脆。以下是制作烤海鱼的简单步骤：

所需材料：

- 海鱼 1条

- 盐适量

- 姜蒜末适量

- 五香粉适量

- 青蒜适量

- 食用油适量

- BBQ烤炉或平底锅

制作步骤：

1. 将海鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切开成两块，然后向鱼身上斜着划上几刀。

2. 将鱼块挂在穗竹签上，均匀地抹上盐、姜蒜末和五香粉，腌渍15分钟。

3. BBQ烤炉或平底锅烧热，适量油涂在烤架或平底锅上，把鱼块放上去烤，每一面烤4-5分钟左右，直至熟透、微焦。

4. 烤好的鱼摆放在盘中，洒上青蒜末即可。

温馨提示：

1. 因为海鱼的口感非常嫩滑，所以在制作烤海鱼的时候最好不要切太小的块，这样能够保持鱼的鲜嫩口感。

2. 在烤的时候要注意火候，避免烤过头。

3. 如果没有BBQ烤炉，平底锅同样可以做烤海鱼。把鱼块平铺在锅底上，定期翻动，直至均匀地烤焦即可。

6小时前

共回答了142个问题评论

先把鱼杀好放在那里备用，在把烫烧好，把鱼放在烤架上，在网上面先考，然后调料汁考完以后放进盆里，把料汁倒上，再用碳火在下面持续加热。

3小时前

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