霞娤訆床 4星
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用料
冰糖 一把
水 一勺
炒糖色（水炒无油）的做法步骤
步骤 1
一把冰糖加等量清水，中火，边烧边顺时针搅拌
步骤 2
冰糖慢慢融化
步骤 3
水蒸发完了，成糖浆了，白色
步骤 4
颜色慢慢变深
步骤 5
变成枣红色、伴有密集小小气泡，有焦糖香味时，加一小碗热水，继续中火搅拌；
步骤6
再烧两三分钟
步骤 7
盛出来备用； 可以密封放冰箱，几个月不变质；
18小时前
回答问题
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