咸蛋黄紫米饭团热量

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答；咸蛋黄紫米饭团热量（113大卡）。

食材：紫米150克、糯米100克、沙拉酱2勺、油条一根、火腿一根、黄瓜一根、咸蛋黄2个、肉松、榨菜各适量。

做法：

1、黑米和糯米1:1比例混合，黑米不易煮熟，建议提前浸泡一夜再用。

2、咸蛋黄用勺子压碎，火腿、黄瓜切成条。

3、准备好一个大盘子或在砧板上操作，先放上寿司帘（也可以用一张干净的毛巾，以前很多早餐铺都是这么做的），再铺上一层保鲜膜，保鲜膜的长度要够长这样才能保证米饭不会漏出来。

4、做饭团：先铺上一层米饭，用勺子压平，挤上沙拉酱，再依次放上：油条、火腿肠条、黄瓜条、蛋黄碎、榨菜、肉松。

5、先卷起一侧往上推，再把另一侧向内收，两侧快要重合时双手抓住整个饭团握紧压实，即可切成片装盘。

2小时前

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热量333大卡

做法步骤

1· 黑米提前2个小时泡好，大米淘洗干净，正常煮饭模式，白芝麻在平底锅烘到香味儿起，撒在煮熟的米饭里拌匀。

2· 咸蛋黄的处理方式和做青团一样，将处理后的咸蛋黄和肉松加少许橄榄油在锅内略炒，我还加了白芝麻，加一些冰糖粉调味儿，起锅。

3· 油条我买的现成儿，为了吃着方便，切了一下。

4· 萝卜干切丁

5· 砧板上平铺一张保鲜膜，抹一层橄榄油，避免沾手。先铺米饭，依次加上咸蛋黄肉松，萝卜干丁，油条，将保鲜膜四角提起，捏成团。

6· 完工，QQ的，萌萌的，不喜欢圆的，也可以用寿司帘裹成长条。

1小时前

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咸蛋黄紫米饭团的热量177大卡，

一个肉松紫米饭团的热量大约为177大卡，每100g中含有热量136大卡，一个肉松紫米饭团有130g，由肉松、紫米、酱油和醋等材料制作而成，含有大量的碳水化合物。

每100g肉松紫米饭团中含有碳水化合物24.91g，蛋白质5.87g，脂肪1.61g，膳食纤维0.24g。碳水化合物以及蛋白质含量占比大。

肉松紫米饭团中还含有维生素D，钾离子等元素，能够在给机体提供营养物质的同时，也能为集体提供微量元素，为机体摄入足够的微量元素出一份力。

22小时前

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