怎样发面好吃

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暖一盏茶 4星

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面粉500g温水350g醋50g白酒5g碱面/小苏打5g方法/步骤把面和好(面粉500g,醋50g,温水350g),放置十分钟加上5g小苏打或者碱面,使劲揉面,直到没有酸味加上5g白酒,和在面团里,先把面团按出一个凹洞,再加入白酒,和面盖上湿布,放置十分钟,放在温度比较高的地方有助发面END注意事项加入白酒,先把面团按出一个凹洞,再加入白酒,和面。

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