炖鸭子怎么炖

万万岁 1个月前 已收到2个回答 举报
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风萍浪迹 3星

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主料：鸭子一只

辅料

调和油：适量

食盐适量 ，酱油适量 ，

花椒适量 ，八角适量 ，

香叶适量 ，桂皮适量 ，

葱适量 ，姜适量 ，蒜适量。

1.鸭子洗净切块，焯一下水，去除里边的血水。

2.葱、姜、蒜切好，花椒、八角桂皮备好。

3.锅里放油，放入红糖烧至红糖起泡。把鸭子到入，翻炒，然后放入调料。

4.加入水，一定要沫过鸭子，中火炖90分钟。汤汁收的差不多时，便可出锅

11小时前

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涐决定戒烟 1星

共回答了170个问题 评论

1/6 鸭子洗干净，切成小块

2/6 把洗好了的鸭子放到热水里小煮一下，去掉血丝

3/6 把焯了水的鸭子捞起来放进电高压锅里，加生姜片和少许花椒，然后慢炖

4/6 切好豆腐和白萝卜和番茄，白萝卜切成薄片好入味，番茄是蔬菜当中很好的调味品

5/6 等鸭子炖好了，放入砂锅里，加豆腐白萝卜番茄一起煮，此时才加盐

6/6 等到菜煮熟了关火出锅

9小时前

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