老式糍粑做法

眼角的眼淚 1个月前 已收到1个回答 举报

无厘头取闹 3星

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步骤/方式1

糯米洗净浸泡4小时以上,我是泡了一晚上。

步骤/方式2

沥干上锅蒸40分钟。

步骤/方式3

四十分钟后,出锅

步骤/方式4

蒸好后放入面包机倒一点色拉油开启和面程序,中途用刮刀翻拌一下。

步骤/方式5

程序结束后,带上手套把米团平均分成10份,在米粉里去滚一圈。

步骤/方式6

然后搓圆按扁放油纸上晾一下,放冰箱冷藏。短时间也可以室温密封存放。

步骤/方式7

吃的时候切成条

步骤/方式8

裹上蛋液下油锅炸

步骤/方式9

中小火炸至两面金黄,糍粑约有鼓起,即可捞出

步骤/方式10

可以配黄豆粉+白糖

步骤/方式11

是不是很想吃啦

步骤/方式12

喜欢吃红糖的朋友,可以淋上熬制的红糖浆。

步骤/方式13

配上一杯香浓可口的玉米汁,美味

22小时前

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