干煎馍片怎么做好吃

食材明细

馒头、盐、十三香、食用油。

1、自己蒸的馒头放凉。

2、馒头切差不多7厘米厚，抖落馒头屑！

3、不粘锅放少量油，油热放入馒头片！

4、煎至两面金黄，撒上盐，拌均！

5、喜欢孜然味道的出锅前均匀撒上孜然粉、喜欢五香味的撒上十三香！出锅！

食材：馒头1个、鸡蛋2个、小葱2根、盐适量、芝麻少许、黑胡椒适量

做法：

1、将准备好的馒头切成薄片，最好切成一厘米左右的厚度，用凉馒头

2、准备一个干净的小碗，把鸡蛋打入里面，加入少许盐，并搅打均匀

3、把切好的馒头片放入蛋液里面，使之两面均匀地裹上蛋液

4、锅预热，加入适量食用油，然后把裹上蛋液的馒头片放入，开小火慢慢煎。煎至金黄时翻面，直到两面煎至金黄即可

5、小葱洗净切碎，放入干净的碗里，再加入少许黑胡椒、盐和芝麻，拌均匀

6、拌均匀后，用手均匀的撒在金黄的馒头片上，又香又脆的椒盐黄金煎馍片就做好了

用料

凉馒头2.5个，油适量

做法

1/5 馒头切1-1.2cm的片，每两片对扣轻轻搓两下，为了馒头整齐不掉渣。

2/5 锅里添宽油，因为不处理的馒头片吸油。

3/5 馒头一面沾油，翻过来另一面沾油，摆满馒头片，小火慢煎，勤翻面。

4/5 煎至两面金黄就好了。

材料 主料：冷馒头3个、鸡蛋2个； 辅料：豆油适量、盐适量、十三香适量 香煎馒头片

1 馒头热过几次都不爱吃了，只好换个花样做

2 先将馒头切成片

3 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和十三香，如果有椒盐，或者孜然就好了，鸡蛋一个不够后来我又打了一个

4 电饼铛预热，倒入适量豆油，用刷子抹均匀

5 馒头片在蛋液里两面都裹上蛋液

6 放入电饼铛中

7 一面煎好再翻过来煎另一面，四五分钟就可以装盘吃了，不脆，但是香软带点咸味也好吃 小贴士 馒头片多的话相应的鸡蛋也要多一些 如果有椒盐或者孜然粉做出来的更好吃