妳做莪娘 5星
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答：甲鱼蛋一年能吃三个月。
选用新鲜的甲鱼蛋，打破，去壳，直接食用（一定要新鲜）。
2水煮，选新鲜的甲鱼蛋（最好是刚生出来二天之内的），洗净，无须去外壳，放入水中煮，并加入少许盐，再撒入少许茶叶，煮至水沸腾二分钟左右，去外壳即可食用。（注意煮熟的甲鱼蛋蛋白不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固）。
3这种的吃法是最多的：将蛋洗净，再一个个打破，去外壳（像平时打鸡蛋），放入磁器碗中，注意不要将蛋捣开，保持一个个完整状
4再加入白糖（量适个人喜好），最后放入锅中微火炖15分钟左右，即可食用。
5食用的甲鱼蛋都是选出来没有受精的。本人最喜欢一个个打破,放点白糖炖着吃,真是太补了,实在是好东西,可惜一年就这么几个月能吃到。
6做的方法有好多种，看自己的口味在选材料
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