生红豆的做法

幸福走开 1个月前 已收到2个回答 举报
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1.将红豆洗净加水。

2.浸泡一整天

3.红豆放入锅中加足水，大火烧开。

4.转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

5.等锅中的水快要烧干时，关火。

6.乘热加入椰子汁。

7.放入椰子粉，搅拌均匀。

8.将吉利丁片放入冰水中泡软。

9.等红豆凉得温温时，放入。

10.等加了料后的红豆凉透。

11.放入保鲜盒。

12.冷藏3小时

7小时前

46

迩留下的香 2星

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用料

红小豆 400g

冰糖 180g

玉米油 185g

做法步骤

1、将泡好的红豆捞出，用料理机把红豆打成泥状

2、将红豆泥放入面包机，选择果酱程序

3、整个制作时间大概1小时20分

4、期间用搅拌刀辅助翻炒一下

5、因为冰糖不会出水，炒一会儿就可以分次加入了，用多晶冰糖哦，不要用单晶冰糖

6、炒到略干再分次加入植物油（如果要做月饼，就得足够油、足够干才好操作，如果你包包子或者直接吃，清水豆沙也很不错哦)

7、炒到满意的干湿程度就可以装出来冷冻保存了。新鲜美味的红豆沙做好了。

5小时前

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