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步骤/方式1
500克斑节对虾去头，开背，取虾线，放少许料腌10分钟
步骤/方式2
准备适量辣椒，姜，蒜切碎，2勺料酒+5克糖+1勺酱油+少许清水调成一碗汁
步骤/方式3
锅热油至高温
步骤/方式4
放虾进去高温炸一下
步骤/方式5
炸到皮有点酥脆
步骤/方式6
捞出控油
步骤/方式7
热油后，放花椒炸出椒油，
步骤/方式8
炸黑过的花椒不要，放蒜头，辣椒，姜爆香
步骤/方式9
放虾进去翻炒
步骤/方式10
淋上调好的汁翻炒均匀就可以出锅了
步骤/方式11
成品
21小时前
回答问题
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