你是我帝王 1星
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1.
准备食材用料:猪肚一只,白胡椒一把约15克,莲子20克,姜5片
猪肚洗净,冷水入锅,煮沸,焯水(刚煮沸就行,不要煮老)
2.
煮过的猪肚冷水过一下,切条备用
3.
准备好白胡椒和姜片
4.
白胡椒下锅炒香,盛起备用
5.
热锅热油,下姜片爆香,不用起锅
6.
下猪肚条,翻炒约3分钟,至水分炒干
7.
加入胡椒粒,翻炒1分钟,加水没过猪肚,煮开
8.
把锅里的全部东西倒入电饭煲,选择万能炖档
9.
炖15分钟,开盖,汤色浓白为佳
10.
加入3茶匙食盐,一把莲子,继续万能炖档,炖30分钟
11.
美味的胡椒猪肚汤出锅,香味扑鼻,驱寒养胃,营养倍棒!
5小时前
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