苍山老式鸡蛋汤的正宗做法

伤心默 3个月前已收到3个回答举报

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食材：西红柿、胡萝卜、金针菇、紫菜、香菜、鸡蛋、葱花、盐、油。

做法

1、西红柿去皮切丁，胡萝卜去皮切丝，金针菇切掉根部，再一分为二，香菜切碎，再准备点紫菜、一个鸡蛋。

2、锅里注油烧热，下西红柿和葱花，炒至西红柿变软出红汤。

3、加一大碗水，水开后下胡萝卜丝、金针菇，煮一分钟左右。

4、下紫菜，稍煮片刻，淋入蛋液。

5、加盐调味，最后加香菜。

22小时前

共回答了397个问题评论

用料

鸡蛋两个

西红柿一个

干黄花菜泡好

木耳四朵

豆腐粒适量尽量是炸过的

鸡精味精盐胡椒粉各两勺

水五勺

香菜蒜黄适量一点就行

水生粉适量

香油一点

做法步骤

步骤

直接锅里加五勺水倒入配好的料头水烧开调味鸡精、味精、盐、胡椒粉、各两勺，然后勾芡，最后把蛋液淋入乘出放香油，放香菜、蒜黄

21小时前

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共回答了346个问题评论

鸡蛋打散，葱花呛汤，水开后一边搅动水，一边缓缓倒入鸡蛋液

18小时前

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