肉末豆花的做法有哪些

绝蝂尐樱 4个月前 已收到3个回答 举报
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食材

半斤豆腐、100克猪肉。

二、辅料

油、盐、芝麻油、辣椒酱、生姜汁、酱油、大葱、淀粉、高汤等适量。

三、制作方法

1、豆腐清洗一下，然后用手直接撕成小块，入锅焯水，水里面放适量的盐；

2、猪肉清洗干净之后用刀剁碎，然后再把葱白也同样剁在猪肉里面；

3、再起锅烧油，倒入生姜爆香之后再加入肉末翻炒；

4、等到肉末变色之后再加入适量的辣椒酱、生姜汁、酱油等一起翻炒均匀；

5、炒均匀之后加入适量的高汤，然后再加入焯过水的豆腐一起焖煮一会儿；

6、淀粉用水勾兑一下之后也倒入锅内；

7、最后大火烧开，加入适量的芝麻油和调味料，煮开炒匀之后就可以关火出锅了。

11小时前

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无所有 1星

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主料

豆花200g

辅料

瘦肉50g

生菜  20g

调料

豆豉1勺

盐适量

菜籽油3勺

肉豆花的做法步骤

1.将瘦肉洗净切成肉末状，生菜洗净切成丝

2.锅热油热以后，放入肉馅儿翻炒。

3.加入豆豉炒香。

4.放入豆花翻炒均匀。

4.加入盐调味后即可倒出，放上生菜丝即可。

9小时前

4

有理化 1星

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配料: 豆花 1/2碗

肉末 1汤匙

土白菜 2汤匙

做法: 

1.土白菜洗净切细。

2.肉末加水煮到熟。

3.起锅前加入小白菜。

4.豆花置在碗里。

5.加入菜肉汤。

6小时前

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