勿离痛往 4星
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做法:
1. 大芥蓝梗用水洗净,切成段。
2. 蒜头和生姜分别拍扁后切成末。
3. 锅中放油,加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入大芥蓝梗翻炒均匀。
5. 加入酱油、盐和糖,继续翻炒均匀。
6. 加入适量水,盖上盖子,文火炖煮约 10 分钟至芥蓝梗熟软。
7. 翻炒一会儿,直到汁水收干,即可出锅。
11小时前
钟情三十载 3星
共回答了366个问题 评论
主料:
芥兰1根
辅料:
茶籽油1大勺
生抽1大勺
白砂糖1小勺
柠檬半个
盐1小勺
黄瓜半根
步骤1
半个柠檬挤汁。
步骤2
芥兰去皮,并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。
步骤3
用擦丝器擦成丝。
步骤4
加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。
步骤5
用凉开水清洗去盐分,并挤干水分。
步骤6
调味汁:1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。
步骤7
用手抽搅打至水油乳化,淋在芥兰丝上。(为了颜色好看,加了点黄瓜丝)
步骤8
装盘并用黄瓜装饰
9小时前
回答问题
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