羊肚菌为什么不能用冷水泡发

顾凉笙 1个月前 已收到1个回答 举报

淂別羏羌 2星

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因为冷水泡发时间长,容易营养流失

干羊肚菌不能用冷水泡发,应先放在70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,再放入凉水中泡至发软即可。

12小时前

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