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第一步：去皮去果肉
将整个柚子切开，吃掉果肉，削去柚子瓤外面的一层皮。
第二步：柚子瓤切块，清洗，煮
将去了皮的柚子瓤切成小块，用清水洗四五次去除苦味，挤干水分。
锅中加冷水，倒入柚子瓤煮沸后捞出。
再用水清洗几次，直到水变清测为止，再次挤干水分。
第三步：翻炒出锅
锅中加入400克冰糖与300克水煮沸，倒入柚子瓤翻炒，直至吸饱水分，关火再炒几分钟，柚子瓤表面出现糖霜就可以起锅了
1小时前
回答问题
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