什么叫澄面

我不谁 1个月前 已收到2个回答 举报

吶傷誰徻嬞 4星

共回答了496个问题采纳率:96.7% 评论

澄面也叫小麦淀粉,也就是无筋的面粉,一般用来制作虾饺、肠粉、凉皮等。

流行的洗凉皮,把面粉里的面筋洗出来,剩下的面粉水静置到澄清,里面的粉末就是澄面了。

1小时前

25

人生需奔放 2星

共回答了90个问题 评论

澄面又称小麦淀粉,是一种无筋的面粉,成分为小麦。

21小时前

34
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com