怎样做紫菜蘑菇汤

蘑菇和紫菜可以放在一起煲汤；蘑菇紫菜汤做法：；用料 ；干香菇 15g ；干茶树菇 10g ；小葱 3根 ；淀粉 适量 ；盐 适量 ；香油 适量 ；蘑菇紫菜汤的做法 ； ；

❶烧开水，将香菇和茶树菇焯一下，捞出待用。

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❷重新烧水，同时将香菇切成小块；

❸水烧开后，放入香菇茶树菇小火煮5-6分钟。

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❹放入紫菜、盐，用勺子搅拌下。之后用淀粉兑水勾芡(薄芡即可)，将芡液一点一点加入沸开的锅中并不断搅拌。

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❺关火，放入小葱，少许香油。；紫菜汤的好处：；紫菜中含有的植物纤维，可以将肠道内的致癌物质排出体外，起到保持肠道健康、预防癌症的作用;紫菜中含有的胆碱，对改善老年人的记忆衰退有很好的作用。另外，紫菜中维生素A的含量比牛奶高67倍，维生素C的含量比卷心菜高70倍，蛋白质的含量比鲜蘑菇高9倍。可见，紫菜是一种十分有益于人体健康的食品。