酵母抽提物在麻辣小食品用量如何

那抹温柔 3个月前 已收到2个回答 举报
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極鍍冷漠 3星

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酵母抽提物在麻辣小食品中的用量应根据具体食品的配方和个人口味来确定。酵母抽提物是一种常用的调味料，可以增加食物的香气和味道。一般来说，建议根据配方中的指导或者个人口味适量添加酵母抽提物，不宜过量使用，以免影响食品的口感和味道。如果您对酵母抽提物的使用量有疑问，建议参考相关食谱或咨询专业厨师或食品技术人员的建议。

4小时前

13

勿忘我心安 1星

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酵母提取物能提供风味,改善口感及结构，协调各种香辛料的香气；增强醇厚感，丰富味道，用量不要太多，只要原食材用量的百分之一就可以。

2小时前

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