艾叶粑的寓意

风般的孤独 1个月前 已收到4个回答 举报
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艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪。大冶地区用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。

14小时前

47

尐嘴親親 4星

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艾粑，是荣昌的传统特色小吃，由艾草和糯米粉制作而成。


吃艾草粑的寓意，寓意事事平安顺利、兴旺发达。




艾粑节：亦称“二月二”。侗族民间传统节日。流行于广西、湖南、贵州毗连地区，每年农历二月初二举行。节日当天，人们将洗净的白头翁的枝梗叶花掺入浸胀的糯米，舂成粑粑，合糖捏成汤圆，或烙成饼，配上油茶、米花、芳香可口。晚餐前，全家同食。今晚，姑娘和小伙们打来艾粑油花，或由小伙子位卖糖煮艾粑汤圆，共庆佳节

12小时前

45

后来期许 4星

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艾叶粑是清明一种小吃，寄托对祖先的哀思

9小时前

45

心塌地 2星

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吃艾草粑的寓意，寓意事事平安顺利、兴旺发达。

5小时前

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