习不习惯 1星
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原料：猪肝儿、大蒜、葱、八角、干红辣椒、桂皮、草果、姜、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、辣椒油。
做法步骤：
第1步、猪肝准备。
第2步、泡入水中一个小时。
第3步、猪肝捞出，锅中放水，放入猪肝煮开。
第4步、煮出血沫，清除干净。
第5步、电高压锅中放入猪肝，再放入葱姜蒜，香叶，八角干红辣椒，桂皮，生抽，老抽，料酒，白糖。
第6步、起锅上气，高压锅炖半个小时。
第7步、捞出控干汁水切片，放入蒜末，淋入生抽，香醋，白糖，辣椒油拌匀即可。
2小时前
回答问题
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