黄皮黄瓜怎么做好吃

烹饪第一步：先将黄瓜去掉头尾，把黄瓜切成片，切记将切太厚，将虾皮过一遍冷水，沥干水分后备用。

烹饪第二步：将3个土鸡蛋全部打入碗中，均匀搅拌一会儿，调入食盐，胡椒粉若干，鸡蛋液用打蛋器搅散，准备好黄瓜，鸡蛋液，虾皮，开始烹饪这道清淡的黄瓜虾皮鸡蛋汤吧。

烹饪第三步：把锅先清洗干净，锅中加上食用油，加上鸡蛋液煸炒，把鸡蛋液摊开，将鸡蛋液炒好后装盘，切记将鸡蛋液炒糊了。

烹饪第四步：锅底加上猪油，加上一些生姜丝炒一炒，加上几碗清水，加上一些鸡蛋块，加上酱油少许。

烹饪第五步：下入一些黄瓜和虾皮一起煮，加上食盐，鸡精，出锅前加上香油和葱花，煮1分钟左右，这道黄瓜虾皮鸡蛋汤做好了。

食材：黄瓜1根、韭菜1小把、干辣椒4根、蒜粒少量、盐1勺、鸡精半勺。

做法：

1、食材备好。

2、黄瓜洗净切片备用。

3、韭菜洗净切成段备用。

4、干辣椒切成小段，蒜切粒。

5、炒锅放少许食用油放入蒜粒，干辣椒段煸香。

6、放入黄瓜片迅速翻炒变软。

7、加入韭菜段，大火翻炒变色。

8、加入1少盐，半勺鸡精翻炒均匀即可。

9、韭菜炒黄瓜真的是很普通，很家常，很有味道的一道家常菜。

1.

先把黄瓜洗干净,去掉两头,这几根黄皮黄瓜看起来不怎么好看,好吃就行是不

2.

把黄皮黄瓜切成片,粗一点的就竖切两半再切片

3.

取一些韭菜择洗干净,切好

4.

锅烧热,加入适量油,油热后把黄瓜倒入锅中翻炒