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食材:排骨500克，盐8克，酱油1勺，料酒1勺，生姜1块，大蒜1头，黄瓜2根
做法:
1、把排骨洗干净后放在锅里加盐焯一下后用清水洗干净。
2、洗干净后把排骨放入高压锅中，加入盐，酱油，料酒。
3、再放入生姜和大蒜头。
4、加入适量的水压上盖，压上20分钟就好了。
5、黄瓜洗干净削皮切成块备用。
6、高压锅的气消去后开盖把黄瓜倒入锅中，上火压一下，高压锅响上3分钟左右就好了。
5小时前
吖在这里 3星
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先将排骨洗净去血水，上火，焯水去除浮沫，捞出备用。
葱白切小段，长叶挽成葱结。蒜切成粗粒，姜片备用。黄瓜切滚刀块。
热锅热油，放入焯好的排骨，煸炒至排骨微黄，加入葱姜蒜，花椒，爆香，加入豆瓣，炒出红油
加入切好的黄瓜块，不盖锅盖，中火烧7-8分钟，中途翻下锅，让黄瓜与排骨都能入味。
加入适量开水，没过排骨，烧大概10分钟。
小火，收汁调味，加入适量盐和鸡精，起锅装盘。
3小时前
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