线椒炒虾米的做法

1. 首先准备好所需的食材，将虾米淘洗干净，辣椒洗净切丁，把姜切片备用。

2. 锅内放油，倒入虾米，中火炒1分钟左右。

3. 炒虾米时，可以加入适量大蒜末，加入盐、味精等调味料，搅拌均匀。

4. 放入姜片和辣椒继续炒5分钟左右，至炒至金黄色即可出锅。

1. 线椒切碎,葱花,姜末备用。

2. 锅中油热,加入虾米,和漂亮黑芝麻爆香

3. 加入切好的线椒,葱姜末翻炒均匀。这道营养美味又简单的家常菜非常适合小孩和孕妇。

用料：红鳞虾皮一盘，长线椒4根，小米椒3个，葱适量，姜适量，干辣椒2个，花椒适量，生抽半勺，耗油一点

步骤：

1、葱姜辣椒切丝备用。

2、虾皮过一遍水然后滤干水锅里放玉米油把虾皮煸干水分炒紧实出香味。

3、锅里放花生油烧好油放入葱姜丝，干辣椒，花椒小火炒香。

4、炒香葱姜再加入青红椒丝炒软加入生抽，耗油，最后加入炒好的虾皮翻炒均匀即可。

用料 : 虾皮一小把 辣椒2-3个 豆豉数颗 料酒1小勺 生抽适量 蚝油适量

步骤 1

虾米用清水洗干净，水挤干备用，辣椒/姜蒜切碎备用；

步骤 2

锅烧热放油，小虾米下锅翻炒几下，加料酒去腥，小火炒香盛出；

步骤 3

重开小火将辣椒炒软，依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香，虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后，盛出！

用料

小河虾 适量

姜 1小段

香葱 3根

食用油 适量

盐 适量

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量

线椒 2－3根

太太乐鲜鸡汁 少许

料酒 少许

做法步骤

1、小河虾化冻后洗净沥去水分，锅热倒油放小河虾翻炒

2、放葱花姜片炒一下，加料酒去腥

3、加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油

4、下线椒翻炒

5、加盐调味

6、最后加太太乐鲜鸡汁炒匀盛出

1.

把虾米洗干净备好

2.

青椒切成小段备好

3.

锅中倒入平时炒菜2倍的油

4.

加入葱末和姜粉爆锅,加入虾米炒翻炒一会加入青椒,炒至虾米变色加入所有配料。翻炒均匀即可出盘。