蛤蜊干西红柿汤的做法

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做法如下：

准备食材：蛤蜊干适量、西红柿2个、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。

将蛤蜊干用温水泡发，剪成小块；西红柿洗净，切成小块；鸡蛋打散备用。

锅中加入适量油，烧热后加入姜片爆香，再加入蛤蜊干翻炒一下。

加入西红柿块翻炒至软烂。

倒入适量清水，煮开后加入鸡蛋液，煮至蛋液凝固。

最后加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

这样就可以做出美味的蛤蜊干西红柿汤了，祝您用餐愉快。

17小时前

共回答了211个问题评论

先把蛤蜊干浸泡一个小时。然后沥干水分。加料酒泡一会儿。去腥后备用，锅里放油。加蒜末炝锅。放入锅内炒一下。放西红柿炒一下。加适量的水。

开锅后，打入鸡蛋液。煮五分钟。放入香菜末。

起锅

15小时前

20

共回答了495个问题评论

起锅烧油，油热放入葱姜爆香，放入切碎的番茄煸炒。

步骤2

炒至番茄粘稠出汁，倒入适量清水。

步骤3

放入处理好的花蛤。

步骤4

开锅后，煮至花蛤全部开口，放盐，醋，蚝油调味。

步骤5

最后放点香菜碎，即可出锅。

12小时前

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