先生范建麽 3星
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不能长时间浸泡
因为浸泡时间长了，这时候已经发生霉变，会影响健康的。
竹笋泡了一夜可以吃。竹笋在焯水后浸泡，可以将里面的大部分草酸去除，口感也更好。竹笋含有较多的草酸，食用前焯水后浸泡，能有效的去除大部分的草酸，让竹笋没有涩味，口感更好。
3小时前
林晚霞 1星
共回答了111个问题 评论
那样看怎么吃笋了，如果是要腌酸笋，就可以浸泡几天了，如果是要甜笋鲜笋就不能一从时间浸泡了。
1小时前
回答问题
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