炒茼蒿要不要焯水

要。炒茼蒿前先焯水可以去除茼蒿本身的苦味，还能在炒的时候更容易熟。焯水前可以先放点生姜片和盐，可以使茼蒿颜色更加鲜亮，营养成分也不会流失。焯水的时候要注意掌握好时间，太久会影响茼蒿爽脆的口感。茼蒿除了炒着吃，也可以凉拌、煮汤、炒饭。

炒茼蒿不要焯水。我们把它直接切成小段。起锅烧油后直接爆炒就可以了。一分钟就炒好了。不能炒的时间长了，如果时间长了他就蔫儿了。不好吃了。

不要，炒茼蒿千万不要绰水，因为茼蒿本来就非常容易熟，如果绰水就容易烂会影响口感，其实炒茼蒿大火炒两分钟就可以了。

不用焯水。茼蒿洗净控干水分，切成3厘米的小段，葱姜蒜切沫，（蒜沫要多点），热锅烧油，爆香葱姜蒜沫，放入切好的茼蒿，大火快炒，放入鸡精出锅即可。

茼蒿的营养价值非常高。常吃茼蒿对身体非常有益。茼蒿可以炒着吃，也可以涮火锅。如果自己要在家中炒茼蒿。是不能焯水的。因为茼蒿非常的嫩，洗干净把水控干后，切成寸段，在锅中放油，用大火在锅中翻炒几下就可以。炒出自己喜欢吃的味道就可以了。

炒茼蒿不需要焯水，可以直接热锅起油，放蒜沬大火下锅翻炒几分钟就可以了，如果要凉拌茼蒿，可以下锅焯水，滤干水加调料拌匀即可

炒茼蒿的时候千万不要焯水，因为茼蒿很好熟，你抄了水再过一遍油就容易吵大了，那就不好吃了，直接下油锅炒就可以了，或者下火锅的时候抄一抄水直接捞出来吃就行了

炒茼蒿不要焯水，茼蒿洗净切段，大蒜五瓣切沫，起锅加花生油，油热放蒜沫煸出蒜香，加茼蒿炒，待茼蒿变软，加盐，鸡精，一盘鲜嫩可口的蒜香茼蒿出锅