菜籽油与大豆油哪个好

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菜籽油比大豆油好。

1、提炼原料不同：

菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

2、颜色气味不同：

菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。

大豆油颜色为淡黄色，清澈透明，且无沉淀物，无豆腥昧。

1小时前

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相对来说菜籽油比豆油要好一些。

菜籽油是用油菜籽经压榨而成的，主要在南方使用，而豆油主要在北方使用，这两种油都是很好的食用油，但菜籽油的香味更浓郁些，营养价值也高一些，所以菜籽油比豆油要好一些。

21小时前

38

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答:菜籽油与大豆油哪一个好，不能一概而论，应视地区而定。在东北地区，人们习惯于吃大豆油，认为大豆油好。而在南方，人们则认为菜籽油好。

18小时前

18

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菜籽油与大豆油各有各的好处，在营养方面，菜籽油要更健康一些，建议家庭用油两种油均备用，炒菜烹饪用菜籽油，油炸煎食物用大豆油。

14小时前

39

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这属于个人喜好，有些喜欢菜籽油，有些喜欢大豆油。个别人不喜欢菜籽油说菜籽油吃久了有些腻人，而大豆油不腻人，个人喜欢菜籽油，觉得菜籽油稍微要好一点。

9小时前

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