茶百道芝士奶盖做法

未必快乐 2个月前 已收到2个回答 举报
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终究天黑 4星

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主料：淡奶油200，炼奶100克，芝士奶盖粉75克，芝士50克

辅料：玫瑰盐3-5克，全脂奶 300克

做法：

1.首先做一份芝士，使用冰沙机倒入芝士

2.倒入芝士奶盖粉

3.再倒入全脂奶

4.盖上盖子，放入沙冰机打1分钟，备用

5.接下来做一份奶油，准备一台搅拌机，在搅拌机盆中倒入炼奶

6.倒入淡奶油

7.加入玫瑰盐

8.放入搅拌机，用第一档打1分钟，再调至第四或第五挡打30秒

9.待奶油呈倒三角形即可

10.最后，来调制成品芝士奶盖，将备用的芝士倒入奶油中

11.用搅拌机的第一档，打1至2分钟

12.然后搅拌均匀，使浆液呈流动性即可

1小时前

34

羙酒紅唇 4星

共回答了477个问题 评论

把牛奶放在一个容器内加热，最后熬成至城南糊放在那里。穿的再放在冰箱里面冷藏一夜。

21小时前

31
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