麦芯粉适合做什么

莣鋽殇 1个月前 已收到1个回答 举报

卖批致富 3星

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用料

中裕多用途麦芯粉(中筋面粉) 300克

酵母 3克

奶粉 20克

白糖 130克

牛奶 130克

鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备好所需原料;

2、把面粉、奶粉、白糖和酵母倒入大盘里;敲入一个鸡蛋,倒入130克的牛奶;

3、用筷子搅拌成絮状;

4、揉成光滑不沾手的面团盖上保鲜膜发酵1个小时;发酵好后体积会变大,再揉几下排气,重新揉成光滑的面团;

5、用擀面棍擀到大概一节手指那么厚;

6、切成一条条,撒上一层面粉;

7、再切成一粒一粒,再撒上一层面粉,防止粘连;

8、把平底锅抹干,开中小火,放入馒头,烤的时候用筷子帮馒头翻个面,一直烘烤到表面有点焦黄,即可;

1小时前

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