卖批致富 3星
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用料
中裕多用途麦芯粉(中筋面粉) 300克
酵母 3克
奶粉 20克
白糖 130克
牛奶 130克
鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备好所需原料;
2、把面粉、奶粉、白糖和酵母倒入大盘里;敲入一个鸡蛋,倒入130克的牛奶;
3、用筷子搅拌成絮状;
4、揉成光滑不沾手的面团盖上保鲜膜发酵1个小时;发酵好后体积会变大,再揉几下排气,重新揉成光滑的面团;
5、用擀面棍擀到大概一节手指那么厚;
6、切成一条条,撒上一层面粉;
7、再切成一粒一粒,再撒上一层面粉,防止粘连;
8、把平底锅抹干,开中小火,放入馒头,烤的时候用筷子帮馒头翻个面,一直烘烤到表面有点焦黄,即可;
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