腌制腊肉需要密封吗

正年少 1个月前 已收到1个回答 举报

夏夜游情 1星

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腌腊肉需要密封保存的。

储存腌腊肉制品的时候也需要格外注意,因为腌腊肉制品含有丰富的蛋白质,能为微生物生长提供良好的营养物质;同时,腌腊肉制品中的脂肪比较容易氧化,会影响食品的口感和安全。因此,腌腊肉制品在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射等。

5小时前

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