馕坑和炭火烤全羊哪个好吃

何处放 3个月前 已收到1个回答 举报

宝马气魄 4星

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馕坑烤全羊更好吃。

馕坑烤全羊,烤羊的方式是把全羊调好味后放进已经加热的馕坑里“焗”。在传统的馕坑里,没有现代化的监控设备,柴火的火力、馕坑的热度、全羊“焗”的时间完完全全由师傅凭经验掌控,容不得任何差池,馕坑烤全羊没有任何弥补的机会,只能一次性烤熟。

馕坑烤出来的烤全羊色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。

21小时前

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