七月的去乃 4星
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选择大粒型花生品种的当年带壳花生，在太阳下晾晒2天，可以促进发芽速度加快。不能选用陈种；不能放在水泥板和楼顶等处暴晒，降低发芽率；不能购买市场上的花生米，长期裸露的花生米发芽率显著降低。
剥开花生，剔除破粒、烂粒、虫粒和杂质，选择饱满且大小一致的花生米。
用温度在25-30℃的温水浸种8-10小时，让种子吸足水分。
选择过筛细沙，洗净泥土和杂质，放进开水中进行高温消毒，避免感染杂菌。
将种子放进潮湿的细沙里面进行催芽，在22-30℃的环境中,24-30小时即可露白。
选择高度大于10厘米的容器，底部留下排水孔，避免积水。
在容器底部铺上一层1厘米厚的细沙，铺上3-5厘米厚一层已经催芽的花生米，上面覆盖6厘米厚一层潮湿的细沙。
用喷壶进行浇水，以底部开始滴水为宜。
将容器放在没有光线的地方进行养护，温度保持在20-30℃之间。
如果表层细沙变白，就需要喷水，保持湿润。
5-7天以后，表面出现大量裂缝，部分花生芽菜露出地面，即可收获，最大高度可以达到12厘米。
从一侧扒开细沙，轻轻将花生芽拔出来，剪掉根系，即可食用或者出售。
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