窝瓜做的窝瓜饼的做法有哪些

掌心的刻度 3个月前 已收到2个回答 举报
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流星公主 2星

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主料：窝瓜适量、面粉适量

辅料：葱适量、酵母适量、油适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、酱油适量

窝瓜馅饼的做法步骤

1.酵母用温水和开倒入面粉里面搅拌

2.和成团上面盖上保鲜膜开始发酵

3.发成两倍大就可以了

4.自己家种的绿皮瓜，我们叫窝瓜

5.瓜切小弄成丝

6.锅里水开放进去过水

7.变色软了就可以了

8.放凉水里过一下

9.把所有调料都放进去包括油

10.把发好的面揉揉里面气拍出来再搓成这种长型

11.用刀切成一块一块

12.每个按压一下

13.用擀面杖擀成两面薄中间厚的面皮

14.中间包上菜

15.像包包子一样包起来

16.再往下压一压

17.压完了用擀面杖轻轻的正反面擀一下，要是重面皮就破了

18.电饼铛放入油把饼放进去煎

19.煎到两面焦黄就可以出锅了

11小时前

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讓愛隨緣 4星

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南瓜 200g

白糖 20g

酵母 5g

低筋面粉 240g

做法步骤

1、1.南瓜切块冷水上锅蒸熟 

2、2.将蒸好的南瓜趁热倒入碗中，加入白糖压成泥，放凉后加入酵母搅拌均匀

3、3.面粉提前过筛到大碗中，加入拌好的南瓜泥，拌匀下手揉至光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大 

4、4.将发酵好的面团取出排气，然后擀成0.6cm厚的片状，用圆形模具压出一个个小饼 

5、5.取一个无水无油的平底锅，放入南瓜小饼小火烙至两面金黄即可

9小时前

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