绿豆已发芽还可以煮绿豆汤吗

可以煮绿豆汤。事实上，绿豆发芽后，其营养价值会更高，因为发芽过程中，绿豆的淀粉被分解成易于消化的糖分，同时维生素C和B族维生素的含量也会增加。而煮绿豆汤时，这些营养物质都会被保留在汤里，对身体有很好的补充作用。当然，在煮绿豆汤时需要注意火候，不要煮太久，否则芽苗和营养物质可能会流失。

建议在煮之前先将绿豆浸泡一段时间，这样可以更容易煮烂，加速其营养成分的释放。

可以，只发了一点点芽没关系。

前几年夏天，我泡绿豆泡了一晚上，准备第二天一大早煮绿豆汤喝，结果发现部分绿豆皮泡开了，发了一点芽，然后我想就一个晚上，我冬天煮绿豆也泡一个晚上没问题。所以就直接拿去煮了，我发现这样的绿豆煮开花比较快，吃了也没问题，不影响味道。当然泡太久了就不能煮绿豆汤吃了，可以做成豆芽吃

绿豆泡发芽了，发芽较少的话，还能煮绿豆汤。

如果发芽较多较长的话，可以继续让绿豆发芽成绿豆芽，然后炒绿豆芽菜吃。二、绿豆汤的做法介绍如下：绿豆200克、冰糖50克。1、绿豆洗净泡半天。2、摘掉坏的豆子，将绿豆和冰糖放入高压锅中，加入适量水。3、将高压锅盖上盖子，将高压锅按键拨到10分钟处通电。4、待通电结束，解压后打开锅盖，即可食用。

可以煮因为绿豆虽然发芽后会改变一些化学成分，但是不会对人体造成伤害，并且绿豆发芽后反而会增加一些维生素和营养成分，让绿豆的营养价值更丰富。
同时，煮绿豆汤时需要将其煮烂，会破坏绿豆里的胰质抑制剂，从而降低绿豆的毒性，这对身体健康也有好处。
煮绿豆汤时，建议将发芽的绿豆剥掉外皮，这样口感会更好，同时也可以去除一些不易消化的因子，如酸。
此外，绿豆汤可以加入枸杞、桂圆、红枣等食材，使得食物的味道更加丰富多样，也能增加人体所需的营养成分。

绿豆发芽了最好不要再煮绿豆汤，因为在发芽以后营养物质一般会有所丢失，并且口感也会不好，有可能会影响到营养的吸收，因此最好不要再吃

可以

1、最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化

您好，可以煮，但煮绿豆汤时应该注意以下几点：

1. 发芽的绿豆口感会比较嫩，煮的时间可以减少一些，以免过度煮烂。

2. 发芽的绿豆需要提前浸泡至少4小时，这样可以更容易煮烂，煮出更多的汁水和味道。

3. 煮绿豆汤时可以加入一些其他材料，如红枣、桂圆、莲子等，可以增加汤的营养价值和口感。

总之，煮绿豆汤时要根据发芽的绿豆的实际情况，调整煮的时间和材料的搭配，以达到最佳的口感和营养价值。

可以

绿豆发芽之后还是可以煮绿豆水的。其中的营养价值并没有受到明显的改变，但是里面的淀粉已经受到转化，煮出来的绿豆汤可能口感比较差，但是它清热解毒的功效没有受到影响。