懂得鉁稀 4星
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答:皮蛋肠是一种口感极好的速成美食,除了用来烫火锅还可以来做凉菜。按下面的做法去凉拌特好吃。
主料
皮蛋肠一根
葱适量
青椒半个
苦菊一把
红椒半个
姜适量
蒜适量
辅料
芝麻油二匙
油辣子一匙
色拉油少许
酱油半匙
鸡精少许
花椒面少许
醋少许
五香粉少许
凉拌皮蛋肠的做法步骤
1.切好葱姜蒜末,青红椒切小丁。
2.准备好一根儿超市买来的皮蛋肠
3.对半切开再切成片儿,用开水烫一下。
4.所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。
5.碗里放入苦菊放调好的汁
6.锅里放油,放入青红椒。
7.炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。
8.碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。
9.吃的时候搅拌均匀就可以了。
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