冻熟玉米是蒸还是煮好

，冻熟玉米是蒸的好还是煮的好？

还是煮的好因为主的水分可以进入玉米内，能煮透而挣的有的时候是蒸不透的，所以说还是煮的好在东北的农村，到了晚秋季节，家家都会煮苞米，很多的苞米然后将玉米煮好后拿入冰柜里，或者是拿入冷库种树，冻上留着冬天或是来年的春天吃

蒸热好。都知道想保存鲜玉米的最好办法就是煮熟后放在保鲜袋里或者保鲜膜包好冷冻保存。再次加热如果再次煮热再食用时玉米味道会没有蒸热的口感好。

蒸热的玉米可以从冰柜里直接拿出来放蒸锅里热，也可以自然解冻好后再蒸热。玉米属于粗粮，又很好消化。粘玉米还可以弄长玉米粒跟大米放一起焖饭食用。

既能煮着吃，也能蒸着吃，可以根据自己的喜好选择蒸或者煮。

1、如果是蒸着吃，需要先将速冻玉米解冻，可以放入常温的清水中浸泡30分钟，浸泡后的玉米去掉玉米须和叶子，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后焖20分钟即可，蒸熟后的玉米吃起来比较软糯，玉米粒中的水分比较少，喜欢吃这种玉米的可以选择蒸着吃。

2、如果是煮着吃，锅中先烧开水，将速冻东北粘玉米先解冻后直接放入沸水中，玉米叶子和玉米须可以保留一起煮，加入少量的食用盐，用大火煮20分钟左右即可。煮熟的玉米再去掉叶子和须，玉米叶子和须也有很高的营养和医用价值，在水中煮也可以给玉米增添一些营养。

冻熟玉米是隔水蒸好，如果是煮的话那就不好吃没甜。