妖艳人间 2星
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主料：鱿鱼1条，生姜2片，大葱1截，洋葱少许
辅料：红辣椒1根，生抽1勺，香菜1根
做法：
1. 先清洗鱿鱼。剪掉头部，纵向用剪刀剪开。
2. 去除内脏。中间一根透明的软骨也要去掉。
3. 撕去外面黑膜。
4. 将鱿鱼切成两大块，反面切十字花刀，不要切断。
5. 然后切2厘米左右宽的条状。
6. 放入沸水锅中焯水，鱿鱼打卷立马捞出来。
7. 准备辅料。
8. 锅里放花生油，下入葱姜辣椒爆锅。
9. 放入少许洋葱炒香。
10. 洋葱炒到透明状后下入鱿鱼。
11. 调入盐和少许生抽，放香菜段快速翻炒几下出锅。
7小时前
先爱自己 1星
共回答了18个问题 评论
主料
鱿鱼
1条
洋葱
1个
辅料
油
适量
盐
耗油
大蒜
辣酱
步骤
1.将鱿鱼和洋葱切丁备用
2.鱿鱼块热水焯一下
3.焯好的样子
4.油锅加热放蒜片爆锅
5.放入洋葱翻炒
6.放入辣酱调味
7.不断翻炒
8.洋葱炒的差不多的时候就放入鱿鱼块
9.放入适量盐翻炒
10.放入耗油
11.翻炒入味即可
小贴士
鱿鱼要焯一下炒出来会好看也好吃一点，家里如果爱吃辣的，放尖椒炒更好吃呀
5小时前
回答问题
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