甲鱼要怎样炒才好吃

命的偏爱着 3个月前 已收到2个回答 举报

貌合却神离 3星

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材料

甲鱼1只(约500g),百合50g,清汤、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量

做法

1、将甲鱼宰杀,初加工后洗净,焯水后放入沙锅中,加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。

2、百合洗净,焯水,放入炖好的甲鱼中再炖15分钟,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可。

21小时前

29

资本宥狠多 3星

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材料:甲鱼500克,黑椒末适量、蒜、葱、姜、精盐、鸡汤、蚝油、白糖、酱油、味精、淀粉。

做法:甲鱼宰杀去内脏,洗净后入90度的水中浸泡去外黑膜,斩块。热锅滑油,煸透甲鱼块,投入葱、姜、蒜、黑椒末,加入鸡汤等调味品,烧沸后用湿淀粉勾芡,淋葱油。

19小时前

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