打洋的温柔 4星
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食材
土茯苓 40克，
意米 50克，
茅根 30克，
芦根 30克，
宇峰黑凉粉粉 100克，
方法/步骤
1
材料用清水冲洗干净，倒入加了水的锅内，大火煲开；
2
煲开后盖上锅盖，转中小火煲1.5-2小时；
3
煲好后的茯苓水要过筛几次隔渣；
4
取500ml 茯苓水放凉，必须要完全放凉，不然凉粉粉一倒进去就会结块了，结块就肯定做不成功了，将放凉后的茯苓水倒入100g的凉粉粉搅拌至没粉粒；
5
剩下的2500ml 的茯苓水倒锅里大火煲开，然后转中小火，将凉粉水倒入，一边倒入一边搅拌，不然会结块，直至煲开；
6
分装倒入容器时要过筛，放至完全凉透凝固即可
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