微浮飘动 1星
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主料：
面粉200克，猪油15克，温水115克
辅料：
猪肉馅少许，小葱几根，盐一小勺
做法：
1.面粉中加入猪油。
2.缓缓加入温水，一边加一边搅拌，面团呈絮状。
3.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
4.醒好的面团变得更柔软，面筋充分的舒展开了。
5.将面团分成几个小剂子。
6.取其中的一个小剂子，擀成薄薄的片状，形状不规则也没用关系，尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。
7.将油抹开，摊一小块肉馅上来，没有肉馅不要也可以。
8.撒上葱，适量的盐，摊匀开来。
9.卷起来，两端折起来，然后叠起来。
10.用掌心压一下。
11.擀成片状，依次将所有的面剂子做好。
12.不粘锅烧热，无需放油，放一个面饼下去煎，火不要太大。
13.翻面，另外一面也煎好。
14.香喷喷的肉馅烙饼就出锅了。
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