番茄炖牛霖的家常做法

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食材用料：番茄2个，牛霖 300克，洋葱半个，姜适量，盐适量，料酒适量，蒜 3瓣，生抽适量，耗油适量，黑胡椒适量，黄油适量，番茄酱适量

番茄炖牛霖的做法步骤：

步骤 1

牛霖切片，捶打放松，加生抽、料酒、耗油、黑胡椒、盐、姜丝，用手搅拌均匀，腌制5-10分钟。

步骤 2

冷锅热油，姜丝炒香，放入腌制好的牛霖肉，中火炒至变色出锅待用。

步骤 3

再起锅倒入油，加蒜粒炒香，加番茄翻炒，加适量盐，炒出茄汁，加开水，番茄酱适量，番茄炒熟待用。

步骤 4

再起锅炒洋葱，炒熟就会炒出甜味，加点黄油，融化后加入刚炒的牛肉，翻炒几下，再加入炒好的番茄，翻炒收汁就可以出锅了。

19小时前

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番茄炖牛霖的做法

用料

番茄5个牛腩300g 葱 2根

姜 1小块料酒 3小勺

番茄酱 3小勺水 250克

白糖 1勺子盐适量花生油适量

做法

1/14 首先准备好材料，洗干净

2/14 把番茄切丁，牛腩切块

3/14 姜切碎，葱切段

4/14 锅中放入水，淋入料酒。放入姜片

5/14 把牛腩放到锅里烧沸，焯下水

6/14 然后捞出洗干净

7/14 炒锅油烧热，把葱白，姜爆香

8/14 再倒入番茄不停的炒

9/14 炒软后把牛腩放下去继续炒均匀

10/14 再加入番茄酱炒均匀

11/14 再放入白糖，盐炒均匀

12/14 然后移入砂锅里，加入250克水

13/14 盖上盖子炖1小时，中间可以转小火

14/14 成品

17小时前

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