车厘子果冻泥的做法

南巷孤痞 3个月前 已收到2个回答 举报
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愛是永恒 1星

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做法

1：锅中倒入清水，并加入适量白砂糖。

2.再加入1g寒天粉。

3：充分搅拌，并烧开。

4：将洗好的车厘子放入模具中

5：将熬好的果冻液倒入模具中

6：放在冰箱中冷藏30分钟

7：从模具中取出

8：这样美味的车厘子果冻就做好啦

21小时前

39

王者我 2星

共回答了8个问题 评论

新鲜车厘子150克，细砂糖60克，半个柠檬挤出的汁，朗姆酒1大匙，凉开水200毫升，鱼胶粉5克

做法：

1、车厘子洗净，去蒂。

2、找一个细笔帽洗净，从车厘子的尾部慢慢转进去。

3、转到头部，果核就出来了，记得戴一次性手套，以免指甲缝里都是果汁。

4、去掉核的车厘子放在锅里，加糖。

5、挤入柠檬汁。

6、加朗姆酒拌匀，腌渍30分钟左右。

7、腌渍好的车厘子小火熬煮3-5分钟。

8、煮的时候把鱼胶粉用三大匙冷水泡开搅匀。

9、煮好的车厘子加入准备好的凉开水搅匀。

10、鱼胶粉微波炉叮20秒化成鱼胶水。

11、鱼胶水倒入车厘子中搅匀。

12、连果汁带果肉装瓶，冷藏至凝固。这款果冻不是qq的那种，喜欢qq口感的请酌量添加鱼胶粉的量。

19小时前

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