重庆涪城区的小吃

没太听说过重庆的涪城区，只知道重庆有个涪陵区，就是网上曾经火热的“涪陵榨菜”的所在地。

在网上搜了搜发现，四川绵阳倒是有个涪城区，下面就把这个涪城区行政中心附近的美食介绍一二：老牌开元米粉, 8号卤肉饭, 德华开元米粉(涪金路店), 舌尖上的牛肉面, 吧嘴香豆花面, 王二杂酱面, 三顾冒菜(绵阳九州店), 李记开元米粉, 开元三娃米粉, 杰娃冒菜, 宏昇米粉店教育园区店, 安逸得板冒菜馆, 三顾冒菜等。

同样，我们也来了解一下重庆涪陵区的美食：

第一种，油醪糟。油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

第二种，小阁楼包子。涪陵有家开了20几年的包子铺，这个包子铺叫做小阁楼，做的是小笼包，在涪陵蔡家坡。那些小时候就住在附近的人，没上小学之前，基本上早饭也是被它承包了，那里的包子皮薄馅香。

第三种，黎铺盖面。一大张一大张的，口感滑嫩筋道，汤头鲜美，只有嫩个好吃了。

第四种，川北凉粉。川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处。