炒豆芽菜家常做法

桑柘翠烟迷 2个月前 已收到4个回答 举报
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这糖果好苦 4星

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原料：绿豆芽500g、辣椒3根、姜、蒜、盐、酱油、十三香适量。

做法步骤：

第1步、准备好食材，豆芽洗净，辣椒切小块，姜蒜切片。

第2步、锅中油热，放入姜蒜辣椒一起爆香。

第3步、开大火，倒入豆芽，放调料和盐。

第4步、倒入酱油炒至均匀入味。

第5步、炒至断生入味即可出锅！

22小时前

19

左道旁门 4星

共回答了41个问题 评论

/7 准备好材料

2/7 把洗好的豆芽用热水焯一下，倒出沥干水分！

3/7 胡萝卜切细丝，蒜切碎，葱、香菜切小段！

4/7 锅中倒入适量的玉米油，油六七成热放入葱，蒜爆出香味！再倒入胡萝卜丝快速翻炒片刻！

5/7 再倒入豆芽快速翻炒

6/7 翻炒均匀放适量的盐、生抽、鸡粉再次翻炒均匀撒入香菜即可

21小时前

31

爱情没了 1星

共回答了165个问题 评论

1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍，然后放在漏网中，把水分控干备用。

2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。

3、把控干水分的绿豆芽放在盆中，加入3克陈醋、3克生抽和适量盐，把绿豆芽翻拌均匀，腌制3分钟。

4、炒锅里加入适量食用油，凉油下入花椒粒，开中火慢炸，把花椒粒炸焦、炸香后捞出不要。

5、接着把葱花、蒜片和干辣椒段下锅，煸炒出香味。

18小时前

44

呵受勒点伤 1星

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豆芽菜家常做法炒豆芽菜时候先准备两个红萝卜，把它切成丝，然后备用，把豆芽用水过滤，然后放盘子里，准备0.5克，老抽0.5克，香精0.6克，味精0.8克，大叫0.6可食用牙，然后我们起火上锅加油，然后把豆芽放进去炒五分钟，然后再把红萝卜倒进去翻炒，十分钟左右把调料放进去，这样在吵十分钟左右，豆芽炒好了

14小时前

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