烧饵块甜酱怎么做

君自泼墨 1个月前已收到2个回答举报

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甜酱：花生酱(带颗粒的那种最好)、芝麻酱、甜酱油（这个不能少），适量混合搅拌，自己尝尝味道后可根据情况适当调整配量。

辣酱：主要材料是腐乳（辣的那种），然后可搭配其他配料，如牛肉酱、辣椒酱（少许）、香菇酱、昭通酱。

15小时前

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烧饵块甜酱的用料

花生米 1小碗芝麻酱 2勺甜酱油 3勺芝麻油 2勺红糖稀半小碗白芝麻 1小勺

烧饵块甜酱的做法步骤

步骤 1

干炒花生米，小火，炒到噼啪声不断，并逐渐变弱，关火。

步骤 2

炒好的花生米放凉后去皮，放到舂桶里

步骤 3

舂细，用擀面杖或者刀把甚至小碗，也能碾细，不要太细，要留点颗粒

步骤 4

用芝麻油调芝麻酱，不用水不用水不用水

步骤 5

调到这个充分融合，细腻的程度

步骤 6

本来应该用麦芽糖，没有，我用甜酱油

步骤 7

把甜酱油和舂细的花生面放进去，搅拌均匀

步骤 8

放熟芝麻

步骤 9

这是红糖熬的糖稀

步骤 10

倒进去，搅拌均匀

步骤 11

可以了

13小时前

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