油炸久了起泡怎么办

我是颗子弹 3个月前 已收到1个回答 举报

说好不悲伤 1星

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1、去除油中过高的水分。边加热油边搅动,防止溢出,等到油起烟,无泡为止。

2、去除油中杂质。将油沉淀一下,之后再用来油炸。拿勺子把沫给撇出来。

3、放盐或花椒或生姜片,可以平息泡沫。

3小时前

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