花椒籽的10大妙用

远处晚鐘 3个月前 已收到1个回答 举报

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花椒籽是成熟花椒果实采收后,与果皮分离的花椒种子。花椒籽是黑色的,较小、圆,油脂含量高,提炼后可制成花椒籽油,是一种理想的植物食用油。花椒籽具有温中燥湿、止痒、提味增鲜等功效。

花椒籽味辛温燥,可温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻,用于外寒内侵、胃寒腹痛、呕吐等症状。

花椒籽中油脂含量高,富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质,尤其是人体不能合成的必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等含量丰富。从花椒籽中提取的花椒籽油是一种比较理想的植物食用油。

17小时前

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